دانلود پایان نامه بهداشت کشاورزی در روستای قلعه خواجه شهرستان ورامین

صفحه اصلی آرشیو راهنمای خرید پرسش و پاسخ درباره ما پشتیبانی تبلیغات تماس با ما

صفحه نخست  » فنی و مهندسی  »  دانلود پایان نامه بهداشت کشاورزی در روستای قلعه خواجه شهرستان ورامین

Agricultural Health thesis castle in the village of Khwaja city of Varamin

دانلود پایان نامه بهداشت کشاورزی در روستای قلعه خواجه شهرستان ورامین

مقدمه ‏
با توجه به افزایش بی رویه جمعیت و پیش بینی های انجام شده در خصوص رسیدن ‏جمعیت دنیا به مرز ۱۵ میلیارد نفر در ۲۰۲۰ ضروری است نسبت به تامین غذا و ‏انرژی برای آنها فکر شود و از آنجائیکه درصد زیادی از این غذا و انرژی از ‏محصولات کشاورزی و دامی و فراورده های آنها تامین می گردد لازم است اولاً ‏خود کشاورزان از سلامتی کامل برخوردار بوده و از طرفی دیگر محصولات غذایی ‏سالم و بهداشتی به جامعه عرضه گردد . بخش کشاورزی نسبت به گذشته تغییرات ‏وسیعی داشته و این تغییرات بهداشت و ایمنی کشاورزان را از دست خوش تغییر ‏کرده .‏
از بعضی جنبه ها به دلیل پیشرفت تکنولوژی حفاظت فردی و آگاهی از خطرات ، ‏ایمنی و بهداشت کارکنان کشاورزی ارتقاء یافته ( در این راستا ‏NOISH‏ مرکز ایمنی ‏و بهداشت کشاورزی را تاسیس کرده است ) و همچنین به دلیل به کارگیری موادی ‏مانند انواع آفت کشها ایمنی و بهداشت کشاورزان به مخاطره افتاده است در دنیای ‏امروزی تقریباً نیمی از نیروی کار در بخش کشاورزی مشغول به کار هستند (حدود ‏‏۳/۱ میلیارد نفر) . با ابن وجود بخش کشاورزی به دلیل تمرکز نیروهای بهداشت ‏حرفه ای بر روی صنایع مورد غفلت واقع شده است ، بیشتر قربانیان بخش ‏کشاورزی ، کشاورزان کشورهای در حال توسعه می باشند طبق برآورد ‏ILO‏ ‏سالانه ۱۷۰۰۰۰ نفر از کشاورزان به دلیل انجام کار کشته می شدند (حوادث در اثر ‏ماشین آلات کشاورزی و مسمومیت ها است ) این بدان معناست که ریسک مرگ در ‏کشاورزی دو برابر سایر مشاغل است . بعلاوه به دلیل عدم گزارش مرگ و میرها ، ‏آسیب ها و بیماریهای ناشی از کشاورزی وضعیت ایمنی و بهداشت کشاورزان از ‏آنچه مقامات رسمی بیان می کنند بدتر است . ‏
در بیشتر کشورها تنها عده کمی از کشاورزان توسط قوانین ملی و بیمه پوشش داده ‏می شوند و بیشتر کشاورزان از هرگونه حفاظت اجتماعی محروم می باشند همچنین ‏هیچگونه استاندارد بین المللی که به طور کامل ایمنی و بهداشت کشاورزان را مورد ‏توجه قرار دهد وجود ندارد . برای دست یافتن به توسعه پایدار در بخش کشاورزی ‏باید به وضعیت بهداشتی و رفاهی کشاورزان توجه کافی شود و همزمان با رشد ‏کشاورزی ، حفاظت کشاورزان در برابر مخاطرات محیط کار افزایش یابد و در ‏سطوح ملی و بین المللی بهداشت حرفه ای کشاورزان مورد توجه قرار گیرد . ‏
به منظور حفظ کشاورزان در برابر مخاطرات محیط کار اولین قدم شناخت مخاطرات ‏و بیماریها و عوارضی است که ممکن است سلامتی کشاورزان را تهدید کند . ‏

تعریف بهداشت کشاورزی
بهداشت کشاورزی عملی است که با شناسایی ، ارزیابی و کنترل عوامل و شرایط ‏زیان آور محیط کار و انجام مراقبت های بهداشتی ، درمانی حافظ سلامت کشاورزان ‏کشور می باشد.‏

هدف
عبارت است از نگهداری و بهبود سلامت جسمی و روانی کشاورزان و افراد وابسته ‏به آنها و رسانیدن آنها به حداکثر ممکن می باشد. که برای رسیدن به آن اقدامات زیر ‏قابل انجام است.امید است با آموزش این گروه و رعایت اصول ایمنی و بهداشتی ‏توسط کشاورزان گامی موثر در جهت ارتقاء سلامت جامعه و تولید بیشتر بر داریم.‏

مهمترین عوامل زیان آور کشاورزی
عوامل زیان آور فیزیکی
الف. صدا
ب. ارتعاش
ج. ماشین آلات کشاورزی ‏
د. اشعه های ماوراء بنفش و مادون قرمز
ه. گرما ‏
و. سرما
ی. رطوبت ‏
ن. الکتریسیته و …….‏
‏۲٫عوامل زیان آور کشاورزی
الف. انواع سموم مورد استفاده (بصورت اسپری و گرد و غبار)‏
ب. آفت کشها
ج. گرد گلها و گیاهان (گرد و غبار)‏
د. مواد سوختنی ( بصورت گاز و یا بخار )‏
‏۳٫عوامل زیان آور مکانیکی و ارگونومیکی
الف. استفاده از ابزار آلات نامناسب
ب. وضعیت نامناسب بدن در حین کار
ج. بلند نمودن و حمل بار به روش نادرست
‏۴٫عوامل زیان آور بیولو‍ژیکی
الف. از طریق تماس با حیوانات مختلف
ب. تماس با ضایعات و آلاینده های بیو لوژیکی
ج. تماس با انگل ، باکتری و ویروس های موجود در آب ، خاک و هوا ‏
‏۵ . عوامل زیان آور روانی
الف. استرسها و فشارهای روانی ناشی از حرفه کشاورزی ‏ ب. خستگی

گوجه فرنگی
معرفی ‏
گوجه فرنگی زراعی یکی از محصولاتی است که به تازگی به لیست محصولات غذایی ‏مهم جهان اضافه شده و در طی قرن گذشته با تولید سالانه حدود  ۵۰ میلیون تن  ، ‏یکی از محبوب ترین سبزی ها محسوب می گردد.‏
وجود حالت تازه خوری و قابلیت فراوری این محصول ، نقش به سزایی در پذیرش ‏سریع و همگانی آن به عنوان یک محصول غذایی مهم داشته است. ‏
گوجه فرنگی گیاهی است چند ساله که اکثرا در تمام جهان به صورت یک ساله کشت ‏می گردد. این گیاه حساس به سرمای اول پاییز بوده و می توان آن را با موفقیت از ‏خط استوا تا مدارات بالا ، کشت کرد. امروزه ارقام مختلفی برای محیطها ، روش های ‏تولید و استفاده غذایی متفاوت تولید شده است. انطباق بسیار خوب این محصول به ‏موارد استفاده و محیطهای متنوع ، از تنوع ژنتیکی بسیار زیاد موجود در جنس و ‏سهولت نسبی استفاده از این تنوع در برنامه های اصلاحی مربوط می شود.‏

منشا گوجه فرنگی
تعداد زیادی از خویشاوندان زراعی و وحشی گوجه فرنگی در سلسله جبال ‏آنددرپرو   ،  اکوادور و بولیوی ( مرکز تنوع گوجه فرنگی ) یافت می شود. این ‏خویشاوندان اولیه گوجه فرنگی خوراکی ، محیطهای متنوعی را در طول و عرض ‏جغرافیایی اشغال می کنند و خزانه ژنی پایان ناپذیری را برای اصلاح گونه ها فراهم ‏می کنند.‏
بر طبق نظر جنگینز ، مکزیک مرکز تنوع و اهلی سازی گوجه فرنگی محسوب می ‏گردد و چنین به نظر می رسد که انواع  زراعی آمریکای جنوبی از کزیک معرفی شده ‏باشند. بنابراین سواحل شرقی آمریکای جنوبی و مکزیک ، مراکز اولیه پیدایش گوجه ‏فرنگی محسوب می شوند. احتمالا جدّ ارقام زراعی گوجه فرنگی است که در مکزیک ‏به طور گسترده ای کشت می شود.‏

فهرست مطالب:
مقدمه    ۴
تعریف بهداشت کشاورزی    ۶
مهمترین عوامل زیان آور کشاورزی    ۶
گوجه فرنگی    ۸
منشا گوجه فرنگی    ۸
تولید نشاء در مزرعه    ۹
تولید نشا در کانتینر    ۱۴
محیطهای کشت    ۱۵
کانتینرها    ۱۶
کاشت بذر    ۱۶
مقاوم سازی    ۱۹
عملیات پس از تولید    ۲۰
عملیات زراعی    ۲۰
آماده کردن مزرعه و بستر کاشت    ۲۱
آبیاری و زهکشی    ۲۲
روشهای کاشت    ۲۵
فاصله کاشت    ۳۲
رسیدن میوه    ۳۶
مدیریت علفهای هرز و گیاهان انگلی    ۳۷
برداشت ، عملیات پس از برداشت ، انبارداری و بازاریابی    ۳۸
درجه بندی و بسته بندی    ۴۱
انبارداری    ۴۲
آفات و بیماریهای مهم گوجه فرنگی    ۴۳
۱- لکه موجی گوجه فرنگی    ۴۳
شرایط مناسب برای توسعه    ۴۴
۲- لکه برگی گوجه فرنگی    ۴۵
شرایط مناسب برای توسعه    ۴۵
۳- ورتیسیلیوم گوجه فرنگی    ۴۷
۵- لکه سیاه برگ گوجه فرنگی    ۴۹
۶- پوسیدگی گوجه فرنگی    ۵۰
۷- ویروس موزائیک توتون ( TMV )    ۵۲
۸- ویروس پیچیدگی زرد برگ ( TYLCV )    ۵۳
۹- شانکر باکتریایی گوجه فرنگی    ۵۴
۱۰- لکه باکتریایی گوجه فرنگی    ۵۷
۱۱- لکه گرد گوجه فرنگی    ۵۸
ب) آفات گوجه فرنگی    ۶۰
۱- مگس سفید گلخانه ( Trialeurodes vaporariorum )    ۶۰
۲- کنه حنایی گوجه فرنگی ( Aculops Lycopersici)    ۶۰
سیستم کشت کف گلخانه    ۷۰
سیستم کشت در کیسه    ۷۰
ناهنجاریهای فیزیولوژیک    ۷۶
لکه های ( خال های ) طلایی ( Gold specks )    ۷۹
آبکی شدن میوه ( Watery fruit )    ۷۹
پوسیدگی گلگاه ( BER )    ۸۰
۵) پفی یا تو خالی شدن میوه    ۸۲
محتوای منیزیم برگها    ۱۰۵
عوامل زیان آور شیمیایی محیط کار    ۱۱۱
توصیه های بهداشتی درمانی در هنگام بروز مسمومیت حاد    ۱۱۴
علائم مسمومیت مزمن    ۱۱۴
مواد شیمیایی    ۱۱۶
انواع عوامل زیان آور شیمیایی    ۱۱۷
مسمومیت ناشی ازسموم در کشاورزی    ۱۱۷
عوارض فیزیولوژیکی ناشی از تماس با سموم دفع آفات    ۱۱۸
بیماری های غیر سرطانی ناشی از آفت کش ها    ۱۱۹
گرد و غبارها    ۱۲۰
حوادث ناشی از وسایل مورد استفاده در کشاورزی    ۱۲۲
منابع :    ۱۲۶


قیمت : 7500 تومان
[ بلافاصله بعد از پرداخت لینک دانلود فعال می شود ]








تبلیغات